lunes, 3 de febrero de 2014

ENGANCHADA AL QUESO TORTA DEL CASAR

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Desde el 2009 vengo diciéndome que no puede pasar un año más sin visitar Extremadura. Dicho año tuve la suerte de asistir en A Coruña a...
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miércoles, 29 de enero de 2014

ALBONDIGAS DE TERNERA GALLEGA DE LO MÁS ILUSTRADO

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Si hay una receta sencilla y rica de las de mi madre, es esta. Recuerdo ponerme muy contenta cuando llegaba de clase e iba a curiosear...
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domingo, 19 de enero de 2014

QUICHE LORRAINE CON QUESO DOP ARZÚA-ULLOA

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Hola a todos y Feliz Año Nuevo!!. Permitidme que, esta entrada, se la dedique a un gran amigo, compañero del programa de la Radio ...
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lunes, 26 de agosto de 2013

MARUCA: EMPANADA DE ALGAS DE CONSERVAS GALURIÑA

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Recibir en casa una Maruca es sinónimo de fiesta. Ah, ¿que no las conocéis?, pues ya estáis tardando. Carmen Sánchez es de un ...
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lunes, 29 de julio de 2013

MI ENSALADA FAVORITA Y UNAS TOSTAS DE PAVO

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Hola de nuevo. Bufff, menuda primavera he tenido y llegó el verano y con él todo lo que gastronómicamente trae: salir mucho a tapea...
miércoles, 13 de febrero de 2013

LOMO DE CERDO CON CASTAÑAS

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Ummm, ya ha pasado el carnaval, carnaval, carnaval te quieeroooo, que decía la cancioncita que estos días, de veras, que me ha t...
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lunes, 28 de enero de 2013

RISOTTO DE BOLETUS

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Bueno, lo prometido es deuda. He tenido un pelín de tiempo para actualizar el blog salado y, por fin, está aquí el Risotto de Bolet...
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viernes, 18 de enero de 2013

EMPANADILLAS DE CARNE SIN COMPETENCIA

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Pues sí, no hay receta más sencilla que ésta para hacer unas ricas empanadillas. Bueno, pensándolo bien sí la hay: ir a comprarlas a a...
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lunes, 7 de enero de 2013

CREMA DE ZANAHORIA

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  Hola, Feliz Año 2013 . ¡Qué rápido ha pasado el 2012! o, al menos, a mí así me ha parecido. Y, por fin, han pasado las Navidades. U...
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lunes, 3 de diciembre de 2012

CREMA DE PATATA DE GALICIA CON ZAMBURIÑAS

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Ya hemos comenzado diciembre y, bueno, queramos o no, se aproximan las fiestas navideñas. A mí no es que sean unas fiestas que me gu...
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