LENTEJAS SENCILLAS

El título ya lo dice todo. Se trata de unas lentejas cocinadas muy simplemente. Sanas sin nada de grasa( que tenemos que combatir contra los triglicéridos) ni ingredientes que son separados.

Echareis en falta el chorizo, el jamón, la patata. Pero, ya he dicho que son muy sencillas.
Pero no por eso menos sabrosas. En casa gustan espesitas.

INGREDIENTES:

• 250 gr. lentejas pardinas( dejadas en remojo con un pelín de sal , la víspera)
• 700 ml. agua
• 30 ml. aceite de oliva
  
• 1 zanahoria grandecita picadita
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 hoja laurel
• 1 cdta. Pimentón dulce
• sal

ELABORACION:

• Poner todos los ingredientes en el vaso del Thermomix( con la mariposa)
• Programar 30 min. Varoma Vel. 1
• Al finalizar el tiempo comprobar si necesita más tiempo o más agua.
• Servir con un poco de vinagre.

Alternativamente podeis añadir chorizo picadito, una patata cortada en cubitos, trozos de panceta, etc.