EMPANADA DE HOJALDRE DE JAMON Y QUESO

Pues hoy para cenar una cosita fácil y rápida. Con el tan socorrido hojaldre congelado, he hecho una empanada de jamón cocido sin sal( por Carlos) y queso Larsa( of course Galician).

Los dibujitos no se aprecian bien( es lo que tiene el hojaldre...sube....sube)

INGREDIENTES:

• 500 gr. hojaldre congelado ( en 2 rulos, descongelado)
• Queso para Sandwich Larsa en lonchas
• Jamón Cocido( yo utilicé El Pozo sin sal)
  
• 1 huevo batido

ELABORACION:

• Sobre la bandeja del horno cubierta con papel para horno, extender una plancha de hojaldre.
  

• Rellenar con una capa de queso, una de jamón y otra de queso( hay quien le añade un vaso de nata líquida).
  

• Cubrir con la segunda plancha de hojaldre. Cerrar bien los bordes con un poco de agua.
  

• Pinchar con un tenedor por toda la superficie.
  

• Pincelar con huevo batido.
  

• Hornear a 210º unos 15 min.