PAN DE PASAS Y NUECES

Siguiendo con esto de practicar panes con la Chef-O-Matic, hoy me he decidido por hacer una variedad que cuenta con adeptos en casa( mi madre y yo). El clásico de nueces y pasas. Ha quedado muy bien. No he podido esperar a que enfriara para probarlo y creo que frío reforzará el sabor de las nueces. Creo que le pondría un poco más de sal y azúcar.
La próxima vez que lo haga intentaré hacer bollitos y cocerlos en el horno. Tienen otra presencia.


INGREDIENTES:

• 400 gr. harina de fuerza
• 200 gr. agua tibia
• 10 gr. sal
• 10 gr. azúcar
• 60 gr. mantequilla derretida( 30 seg. al microondas)
• 30 gr. levadura fresca de panadería( yo he puesto 7 gr. levadura seca)
• 90 gr. pasas sin pepitas
• nueces

ELABORACION:

• Poner la pala amasadora.
• Introducir los ingredientes, poniendo primero los líquidos y después los sólidos.
• Seleccionar el programa 12 y esperar a que termine.